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沈阳纯粮原浆酒,沈阳生态原浆酒玉浆源酒业品质保障

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沈阳纯粮原浆酒,沈阳生态原浆酒玉浆源酒业品质保障

原浆酒,又被称为原浆白酒、基酒、原酒。是以富含淀粉质的粮谷类为原料,以酒曲为糖化发酵剂,采用固态发酵,经蒸馏、贮存而成的,完全不勾不兑的原始酒液。原酒的度数一般比较高,白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。   中国白酒历史悠久,在漫长的发展过程中,不同的地域环境、酿酒原材料、酿造工艺形成了不同风格香型的白酒,可谓百花齐放,各有千秋。目前,总共已形成十二种香型白酒,分别为:浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤型、药香型、豉香型、芝麻香型、特型、兼香型、老白干香型、馥郁香型。其中浓、酱、清、米香型是基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中,其它八种香型是在这四种基本香型基础上,以一种、两种或两种以上的香型,在工艺的揉和下形成了自身独特工艺,从而衍生出来的香型。其中浓香型白酒以其浓郁的窖香、绵甜醇厚的口感饱受消费者喜爱,成为市场主流白酒香型。

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